這幾天,兒子班上的家長在line群組裡,討論著哪位媽媽要到班上和孩子們做職業介紹.我想著,如果我還是7年前那位在航空公司上班的職業婦女,而不是現在的家庭主婦,是不是會讓兒子比較有面子呢?
回想成為全職媽媽的這些年,從一開始的不能接受,到現在能甘之如飴,過程中確實有著很多艱辛與淚水.雖然捨棄了不少收入,捨棄了妝扮,但在和兒子每日每日的相處中,他信任我,知道我不僅僅是嚴厲的媽媽,也一直都會是他的好朋友.
這樣和諧、穩定的親子關係,我的職業是什麼,似乎不那麼重要了.
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| 2013.3.13 |
做法
史努比-
白飯包入肉鬆,捏成橢圓形, 再整成上窄下寛, 海苔分別剪成竹葉狀及細條狀,貼在兩側做為耳朵,及貼在臉上做為眉毛及眼睛.放一顆葡萄乾做為鼻子
WOODSTOCK(黃色小鳥)-
水煮蛋取出蛋黃,加點鹽拌入白飯中,變成蛋黃飯.飯糰整形成有點像短靴的形狀, 海苔剪成細條狀,放在飯糰上出為毛髮及眼睛
雖然喜愛陰天甚於藍天,但這場雨真是下得太久了!
用○、△形狀的飯糰就可以做出晴天娃娃,希望很快能見到久違的陽光!
做法
1.白飯(今天用的是白米混糙米飯,所以娃娃不夠雪白)包入肉鬆,捏成大圓形
2.用三角飯模,裝二分之一模的白飯,再用沾了水的小湯匙將飯壓緊實 (因為沒有滿模,所以無法用飯模直接壓緊)
→為什麼只裝二分之一呢?因為要和大大的頭部看起來有高低差,這樣晴天娃娃才有飄逸感^^
3.△飯糰用保鮮膜包著, 用手指將底邊整成波浪狀(只要飯是熱的,都很容易塑形喔!)
4.用海苔打洞器打出笑臉表情, 蕃茄醬裝入小塑膠袋,剪個小洞,畫臉頰及蝴蝶結
5.水煮蛋切半, 以小水果刀在邊緣, 以一刀直、一刀斜的方式,就可以刻出像太陽光環一樣的感覺
6.隨興在水煮蛋上面畫圖案,再放上一些喜歡的水果或配料,就可以囉!
孩子的成長過程中,難免會出現一些狀況,有的確實很折磨人.失去耐心的爸爸媽媽,有時就忍不住說出:「我真是上輩子欠你,所以你這輩子來討債的。」
好令人傷心的一句話。
我寧可相信另一說:兒女,是父母上輩子的情人.甚至也許上輩子就是親密的家人,所以緣份延續到了這輩子...
白色情人節,為小情人準備一份特別的餐點吧^^
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| 2013.3.14 |
做法
新郎
1.用心形餅乾模,將土司壓出3片心形, 中間夾入火腿、蛋皮,或其它喜歡的果醬或餡料
2.剪2小段吐司邊, 兩側先斜切, 中間再剪一個v形, 抺一點沙拉醬固定在土司上做為西裝領
3.放上美碌可可球做為釦子,插上造型叉 (沒有造型叉的話,可以用火腿剪出蝴蝶結和胸花做裝飾)
新娘
1.一樣用心形餅乾模,將土司壓出3片心形,中間夾入喜歡的果醬或餡料. 最上面那片土司, 要依比例將兩側修剪, 就是禮服了.
2.用巧克力米在禮服上排出圖案, 用白色的巧克力米排成項鍊, 再插上造型叉(這裡很隨興的, 可以把新娘打扮成自己喜歡的樣子)
最後再用小的心形模壓出幾片心形土司, 可以夾餡,也可以在上面抺醬.
時序進入三月,上週還很溫暖,這兩天卻又突然刮風下雨,氣溫也下降許多.雖然如此,巷弄裡還是可以看到花朵盛開,春天到了,花季也開始了.如果不想擠在人群中,那就用一些花形餅乾模做份早餐,和孩子一起在餐桌上賞花吧!
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| 2013.3.7 |
做法
準備 : 煎一張蛋皮
草莓花、巧克力花
1.用圓形模壓出四片圓形土司, 其中兩片用剪刀剪6個缺口,並用粗吸管在中央壓出小洞
2.中間抺上草莓醬及巧克力醬, 兩兩相疊,草莓口味中間放甜甜圈cereal, 巧克力口味中間放可可球cereal
火腿蛋向日葵
1.用花形餅乾模壓出兩片土司, 中間抺上沙拉,夾一片也壓成花形的火腿
2.蛋皮用花形模壓成花形,再用任何圓形模(瓶蓋或小朋友的喝葯杯都可以用喔)壓成中空, 將花形蛋皮放在最上層
3.土司邊剪成細條狀, 抺一點沙拉醬交叉黏在中間.
三朵小花
1.用小切菜模壓出花形、 鬱金香形及小圓形, 小圓形剪4個缺口
2.表面抺上蜂蜜、草莓醬及鋪上剪出缺口的蛋皮
蛋皮蝴蝶
用蝴蝶切菜模將蛋皮壓成蝴蝶形狀, 擠上點點蕃茄醬裝飾
花的葉子
用葉子餅乾模將土司壓成葉形, 可以選擇夾餡、抺醬,或直接撒一點海苔粉
裝飾
海苔剪成大小長條狀當做花莖及葉脈; 用"の"形打洞器將海苔壓出觸角(或直接用細海苔條排,因為蝴蝶的觸角其實以棒狀居多).
最後放上造型叉就完成了!
