花椰菜聖誕樹

這兩天較冷,終於是深秋該有的溫度. 一位住在加拿大的朋友分享當地的耶誕樹點燈儀式, 他們已經穿上厚外套,戴著毛帽、圍巾和手套了.
雖然並不特別過聖誕節,也因為家裡小沒有買聖誕樹, 但前兩年我用花椰菜"堆"了一棵聖誕樹, 那天晚餐我們2大1小吃了一棵聖誕樹, 也是一種很特別的歡樂!　

2012.12.17

做法

1. 將花椰菜燙熟, 拌入植物油、香油及鹽就可以了. 一個中小型花椰菜, 我習慣入水煮3分鐘(水滾,全部花椰菜入鍋後開始計時),覺得這樣的軟硬度是最好吃的

2.將花椰菜一層一圈往上堆. 如果怕重心不穩, 也可以在中間放一些菜

 3.最後裝飾聖誕樹. 那晚我們吃麵,所以拿一根麵條繞在周圍, 再放一些玉米粒及紅蘿蔔. 其它像是豌豆仁、彩椒、菇類、秋葵或蕃茄....拿來裝飾也很漂亮!